工商時報【姚舜╱台北報導】

觀光餐旅業年度會展「台灣美食展」將於8月5日~8日在台北世貿展覽館一館開展,由於景氣不佳,觀光飯店今年上半年業績普遍不如預期,飯店業者除早在開展前即在官網強力促銷餐券與住宿券,更加派人手與增加刷卡機希望加快在美食展期間的銷售效率,使這屆美食展儼然成為飯店餐旅業者「搶救業績大賣場」,屆時現場叫賣拉客「盛況」,預料也將較往年更激烈。

這屆美食展包括麗緻餐旅集團、華泰飯店集團、國賓飯店集團、老爺酒店集團及國泰商旅等,均整合集團資源推出適用旗下各飯店餐廳的「聯合餐券」。而晶華麗晶酒店集團、天成飯店集團與圓山大飯店,則在美食展開展前即提前開賣促銷,圓山飯店甚至一路賣到8月15日,希望拉長戰線增加營收。

為了刺激買氣,「加碼優惠」成為今年飯店參展促銷新趨,如國賓飯店集團除有餐券「買十送一」,用國賓富邦聯名卡刷買滿8,000元即再送600元禮券。國泰商旅則是以國泰世華卡滿5,000、1萬元,都有不同贈品回饋。亞都麗緻大飯店則是滿6,999元,加價199元即可享有千元套餐3選1。

國人愛吃自助餐,故所有附設自助餐廳的飯店都推出自助餐優惠券,相較於以往,今年飯店推出的自助餐券除適用午、晚餐者增加,部分業者亦以「平假日皆適用」以廣招徠,此一趨勢亦反應今年餐飲市場競爭較往年更激烈。

除餐券外,今年圓山與國賓飯店均會在美食展現場推出住宿券促銷,為提高中秋節月餅禮盒銷售業績,國泰商旅則以約85折推出月餅禮盒提貨券。而晶華麗晶酒店集團則藉美食展平台推出樂天市場台灣網路購物中心 樂天市場評價 樂天市場網路購物中心 樂天市場信用卡「超早鳥平日春酒尾牙優惠專案」,8月31日前簽約付訂,滿10桌即加贈精緻套房住宿一晚以及一桌免費,是美食展首見業者促銷尾牙春酒。

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